Dziś dzielimy się z Wami naszym nowo testowanym przepisem na hot – dogowe muffiny – idealne na ciepłą przekąskę lub nietypową kolację 
Składniki na ok. 12 muffinek
Ciasto:
– 200 g wody letniej
– 20 g drożdży świeżych pokruszonych
– 1 łyżeczka cukru
– 400 g mąki pszennej
– 30 g oleju
– 1 łyżeczka soli 
Farsz:
– 100 g ketchupu
– 20 g koncentratu pomidorowego 
– 20 g musztardy
– 30 g mąki pszennej
– 20 g wody
– szczypta soli
– 300 g parówek
– 150 g ogórków konserwowych 
– 50 g sera żółtego 
Sposób przygotowania:
Do miski wlej wodę, włóż drożdże, cukier, mąkę, olej i sól. Wyrabiaj ciasto do uzyskania jednolitej masy
Przełóż ciasto do natłuszczonej miski, przykryj i odstaw do wyrośnięcia (ok. 1 godz.). Wymieszaj razem ketchup, koncentrat, musztardę, mąkę, wodę, sól tworząc sos. Parówki ugotować i pokroić drobno, dodać do sosu. Zetrzeć ser żółty Ogórki konserwowe pokroić w kostkę Formę do muffinek natłuścić olejem za pomocą pędzelka, odstawić. Wyrośnięte ciasto przełożyć na lekko oprószony mąką blat, podzielić na 12 równych części, każdą część rozwałkować na kształt koła. Krążki ciasta układać w przygotowanej formie, tworząc miseczki. Każdą miseczkę równomiernie wypełnić sosem z parówkami, posypać serem
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez około 20 minut, aż będą złociste 
Podawać na ciepło z dodatkiem pokrojonych ogórków
Wspólnie gotowanie to dla naszych Mieszkańców nie tylko pyszna zabawa, ale też sposób na aktywizację, integrację i… wspomnienia z domowej kuchni! 
Muffinki zniknęły z talerzy w mgnieniu oka, a uśmiechy naszych Seniorów – bezcenne! 
Autor: Marta Klimczak
